糀屋のひとびと

古町糀製造所ではたらくスタッフのブログです。

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【松屋銀座】胸一杯のドリンク

こんにちは
松屋銀座店の安田でございます

きょうはカップドリンクを
楽しみに来てくださる
ご常連のお客様と
たくさん出会いました。



朝の日課にしてくださっている方。

お買い物の休憩に立ち寄られ
生姜入りのドリンクを飲みながら
毎回人生訓を教えてくださる方。

平日のお休み返上で
飲みに&お話に来てくださる方。

仕事の休憩に毎回黒ゴマhotで
元気をチャージするみなさま。

糀ドリンクを飲みながら
気分転換をされるお洒落な方。

美肌のためにと糀ドリンクを
続けてくださる綺麗な方。

シンプルな糀ドリンクが
美味しかったのでまた来ました!
という方。

福袋に入っていた無料券を使われ
嬉しそうに飲んでいかれた方。

「これを一口飲むと幸せ(^.^)って
毎回思うのよね」
そう、おっしゃった方もいました。


一杯のドリンクを通して
スタッフと会話が弾んだり
お話から学ばせていただいたり
お客様同士で盛り上がったり・・

百貨店の和洋菓子売場でありながら
"ほのぼの"とした空気が
生まれています


新潟で生活していたとき、
まだ古町糀製造所の店員ではなく
本店へ飲みに行っていた時の雰囲気と
なんとなく似ている気がする、、

古町糀製造所の温かい雰囲気が
銀座でも叶えているのかなぁ
としみじみ

ご常連様に感謝感謝の一日でありました


そう、
夕方にはロンドンからお越しの
ヨーロッパの女性が
お一人でいらっしゃいました。

つたないながらも
英会話で糀の良さをアピール。
(*▽*)~

その女性の決め手になったのは
女性「ノー ケミカル??」
やすだ「イエス!ノー ケミカル!オフコース」
女性「ワォ!パーフェクトゥ!!」

とお米と糀だけの
"無添加の糀ドリンク"が
ロンドンの女性の心をも
射止めたようでした。

温かい糀のドリンクを持って
さっそうと銀座の街に消えていかれた
その女性、
日本にいらした際には
またぜひお会いしたいなぁ、、


長々読んでくださり
ありがとうございましま

古町糀ドリンク物語でした
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| 松屋銀座店 | 21:23 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】キラッと光るいいお店

こんにちは。

古町本店の「おかみ」です(笑)!!

ん???

という方は、どうぞ29日のフェイスブックを見てくださいね。
https://www.facebook.com/amazake?ref=ts&fref=ts


「キラッと光るいいお店」新潟県知事賞 最優秀賞を受賞した古町糀製造所。
今日はその受賞式に行ってまいりました。

気合を入れて、着物で出席。

image_20140129233030172.jpg

この写真を店主に送ったところ、
しばらくして店主から携帯電話に連絡が。

「よっ、おかみ (大爆笑)!!」

電話の向こうで大爆笑している店主。

ん~、確かに(笑)。
割烹や旅館のおかみさんみたいですね。

授賞式に出席して終わるはずだったのですが、
急きょその後開催されたディスカッションのパネラーを務めることに。

20140129_153002.jpg

おかみさんの格好で、
魅力あるお店づくりについて
古町糀の取り組みをご紹介させていただきました。

果たして説得力があったのでしょうか(笑)。



以前古町糀で働いていたスタッフから、

「さくらい女将!」

と、さっそく連絡がきています。


| 古町本店 | 23:59 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】ラジオの生放送に出演しました!

こんにちは。
櫻井です。

先ほどラジオ番組に生出演致しました。

FMPORT(新潟県民エフエム)の「グッド・モーニング・ポート・シティ」。
頑張る受験生におすすめの「神社エール」のお話をさせていただきました。

やはり生放送は緊張しますね。
レポーターさんから
「ずいぶん慣れていらっしゃいますでしょ?」
と声をかけていただきましたが、
緊張しました。

さて、
神様のエール(応援)という名の「神社エール」。

ネーミング以外に
受験生におススメのポイントが3つあります。

1つめ。
甘酒の甘さは脳の栄養になるブドウ糖。
疲れた脳のごちそうになります。

2つめ。
栄養価が高いので、おやつや夜食にもおすすめ。

3つめ。
生姜入りですので身体が温まり風邪の予防にもなります。


夢に向かってがんばる方やスポーツ選手にもぴったりですよ。

オリジナルカードに
あなたの応援メッセージを添えて
世界に1つ、心に残るプレゼントにいかがですか。

juken.gif


FMPORTさんからステッカーをいただきました!
かわいい~☆

FMポート



| 古町本店 | 13:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【松屋銀座】風邪に負けるな

こんにちは
松屋銀座店 安田でございます

風邪や感染症が流行っていますね
お客様のなかにも
「職場で風邪が流行っているので
栄養つけておこうと思って
糀を飲みに来ました!」という方が
いらっしゃいます。

私達スタッフはおかげさまで
みんな元気です!
やはり糀のおかげでしょうか。

さてきょうはひさしぶりの
お料理のご紹介です。
古町糀製造所のお料理用糀
(塩糀)を使います

食材は、
旬の滋賀県産の春菊と
富山の友人O夫妻がくれた
白えびくるま麩を使って
CAM02589.jpg

CAM02593.jpg
お麩と春菊の塩糀スープ

あつあつ(’3’)ふーふー

春菊は甘酒同様ビタミン豊富、
汁ものにぴったりです。
お麩には
昆布のおだしと塩糀だけの
優しいスープがしみしみして
あったまりますよ~
私は口がやけどするくらい
アツアツを食べるのが好きです。
江戸っこ??

お正月に余った切り餅も入れたら
受験生のお兄さんお姉さんたちの
小腹も満たしてくれるハズです。

あ、餅といえば、お雑煮。
みなさんのご家庭のお雑煮は
どんな中身ですか?
私の実家は、
なんと、おだしのきいた汁に
お餅とネギだけという
とっても素朴なお雑煮です。
全国いろいろあるみたいですよね~

みなさんのお雑煮エピソード、
お待ちしています!!



お知らせ
juken.gif
CAM02566.jpg
サクラのお味、販売はもう少し先です、
ぜひ今年も味わってくださいね~!

| 松屋銀座店 | 16:59 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】一緒に文化を伝える仲間を募集します!

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

本店では一緒に働く明るく元気な仲間を募集しています。

酒蔵、味噌蔵の職人が丁寧に仕上げた糀。
その糀をつかったドリンクやアイスの販売をとおして
伝統を伝えていくお仕事です。
10~30代の女性が活躍しています。


また、古町糀の店主が当主を務める酒蔵「今代司酒造」で働く仲間も募集中です。
酒蔵見学に来てくださるお客さまへのご案内や
売店での販売などを担当していただきます。

新潟市の発酵の街、沼垂(ぬったり)にある今代司酒造は
地域の財産ともいえる長い歴史をもつ酒蔵です。
地元小学生の社会科見学から海外のお客さままで
毎日多くの方が見学にいらっしゃいます。
幅広い方との出会いが楽しめますよ。

新潟が好き!
接客が好き!
糀や日本酒のある生活の楽しさを伝えたい!

という方、お気軽にご連絡ください。
どちらもやってみたい!という方も大歓迎です!

仕事内容、勤務時間、勤務条件等ご案内させていただきます。

担当:古町本店 櫻井
電話:025-228-6570(月・火定休)
メール:info@furumachi-kouji.com

下記フォームでも受け付けております。
http://www.furumachi-kouji.com/kisomail2nd/input.html
※メッセージ欄に「古町本店希望」とお書き添えください。
折り返しご連絡させていただきます。

たくさんのご応募、お待ちしております!



| 古町本店 | 01:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】キラッと光るいいお店 最優秀賞受賞! 29日(水)は臨時休業します

こんにちは。
櫻井です。

フェイスブックでは年末にご紹介させていただきましたが、
私たち古町本店が平成25年度「キラッと光るいいお店」として
新潟県知事賞 最優秀賞をいただきました!

決して人通りが多いとは言えない商店街の
小さな小さなお店ですが、
みさなんの応援あって
素晴らしい賞をいただきました。

大変うれしく思います。

授賞式は29日(水)。
新潟市内のホテルで行われます。

お店の代表として、私が授賞式に出席させていただきます。

商店街の着物屋さんから訪問着をお借りしました。
商店街のメイクショップに髪型セットの予約も入れました。

準備万端です(笑)。

商店街ってあったかいですね。
みなさんの協力と理解があってこその受賞だと、つくづく思います。

これからもがんばっていきます。


※29日(水)、古町本店は臨時休業とさせていただきます。
 ご迷惑をおかけいたしますが
 どうぞよろしくお願いいたします。




| 古町本店 | 21:04 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】大寒

こんにちは。
櫻井です。

きょうは、二十四節気の最後の節「大寒」です。
暦の上では一年で最も寒い日ですが、
みなさんのお住まいの地域はいかがでしたか。

新潟市内、朝はうっすら雪が残っていましたが、
終日穏やかな気候に恵まれました。
寒かったですが、過ごしやすい一日でした。

またきょうは「甘酒の日」でもあります。

日本の伝統的な飲み物であり、
身体によいといわれる発酵食品である甘酒のおいしさを
多くの人に知ってもらいたいと、
1969年から甘酒を製造販売している森永製菓さんにより制定されました。

糀でつくった甘酒は、その栄養価の高さから
江戸時代には夏に好んで飲まれていましたが、
温かくて甘い甘酒は、身体を温めリラックスさせてくれる、
寒さ厳しい今の時期にも利にかなった飲み物です。

おうちでゆっくり、いろいろな甘酒の飲み比べを楽しんでみませんか。

◇精米したお米で仕込んだストレートタイプの「糀」
◇お米を玄米ごと仕込み、食物繊維豊富な「玄米糀」
◇生姜入りでさっぱりタイプの「神社エール」
◇乳酸菌入りで甘酸っぱい風味が特徴の「糀・乳酸発酵」
◇冬限定、さわやかな酸味の「糀・はちみつ梅」

どれも古町糀製造所オリジナルの甘酒(糀ドリンク)です。

へぇ~、甘酒っていろいろな種類があるんですね!!

店頭に来るお客さまは、みなびっくりなさいます。

通販でも各種取り揃えております▼
http://www.furumachi-kouji.net/

| 古町本店 | 19:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】受験生の母

こんにちは。
櫻井です。

昨日の本店での出来事です。

開店前、といってもほんの1分前、

「トントン」

お店の扉を叩く音がしました。

店内で打ち合わせをしていた私が扉を開けると
一人の女性のお客さまが開店を待っておられました。

開店の準備ができていることを確認してそのままお迎えし、
私は別件があったためすぐに外出しました。

あとでスタッフから話を聞いたのですが、
そのお客さま、店内でドリンクを1杯お召し上がりになったあと
何度も謝ってからお帰りになったとのこと。

何かあったの??

聞くと、実はお客さまの息子さんが明後日入試を受けるそうで、
本店近くの神社にお参りに来られた帰りに
こちらに立ち寄ってくださったのだとか。

「古町糀でドリンクを飲んだら、少しでも祈願になるかなと思って・・・。」

早る気持ちを抑えきれずに扉を叩き、
開店を急がせてしまって申し訳なかったと
何度も頭を下げてお帰りになったというのです。

ドリンクを飲んで、ちょっと落ち着いたお母さん。

お母さんって、こうですよね。

10数年前の、私の母もこうだったのかな。


10数年前、私も都内の大学を受験するため、
新幹線のチケットと地図を持って一人で東京に向かいました。

面接もあったので、高校の制服一式担いでの上京。

長女の受験に、何か役に立ちたいと考えた父。
父が働く会社が契約している宿泊施設に予約を取ってくれ、
前泊付きの環境を作ってくれました。

ホテルに到着しチェックインの手続きをしようとしたところ、

「ご予約のお名前が見当たりません。」


\(◎o◎)/!!!


携帯電話のない時代です。

テレホンカードのどんどん減っていく数字に不安を覚えながら、急いで家に連絡。

大荷物を抱えた私はロビーで一人、
フロントのお兄さんからの連絡を待ちました。

母が父に大至急連絡。

「あなた!予約はどうなってるのよ!!」

と言ったかどうかはわかりませんが、
仕事中にも関わらず母に怒られた父は、会社の担当者に確認。
なんとか1室用意していただけることになり、
私は無事に試験を受け、後日合格通知を手にしました。

父も大変だったでしょうね。


受験生のみなさん、
頑張るみなさんの影には、
ご家族の熱い熱い応援があることを
忘れないでいて欲しいなあと思います。

受験頑張ってくださいね!(^^)!

古町糀も応援していますヨ!!

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| 古町本店 | 16:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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頑張るあの人に神社からのエールを!!

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

みなさんのお近くに、夢や目標に向かって頑張っている方はいらっしゃいませんか?

受験、就職、テスト、資格試験、試合、オリンピックの金メダル!など。

とても応援しているんだけれど、
何をしてあげたらいいかわからない・・・

そんなあたなのお悩みを解決してくれるのが、こちらです。

juken.gif

当店の人気商品、生姜入り糀ドリンク「神社エール」。

生姜(ジンジャー)が入っていて、
さらに本店が神社の参道に立地しているから「神社エール」、というのは有名なお話。

【国宝 大神社展】でも
「神社」が注目され、お土産として選んでいただきました。

では、エールって?

本来の意味はaleと表記し、ビールや炭酸の意味ですが、
カタカナ表記では「応援」という意味もあります。

「生姜」と「炭酸」だけど、
「神社」と「応援」。

「ジンジャー」と「エール」だけど、
「神社」と「応援」。

ほら。

だんだん神様の応援がありそうな感じになってきましたね(笑)。


寒い季節に勉強を頑張る受験生。
来週はセンター試験も控えています。

糀ドリンクの甘さはブドウ糖の甘さ。
疲れた脳には、このブドウ糖が一番のごちそうです。

遅くまで起きていたらお腹がすいちゃった。
そんなときも糀ドリンクをどうぞ。
飲む夜食なら、胃に負担がかからなので眠くなりにくく、
栄養もしっかり摂れます。

寒くてなんだか風邪をひきそう。
そんなときこそ、生姜入りの神社エールの出番です。
カップに注いでレンジでチン!
大切なときこそ、早めに身体を温めるのが一番効果的。

ほら。

だんだん勉強を頑張る甥っ子さん、姪っ子さんに贈りたくなってきましたね(笑)。


店頭限定で「祈願」のタグをご用意しておりますので、
お気軽にスタッフまでお声掛けくださいませ。
juken_201401112012249cb.gif
裏にはメッセージを書くこともできます。

頑張るあの人へ、
世界に1つだけ、
あなたのオリジナルメッセージつき「神社エール」で
そっと気持ちを伝えてみませんか。

私たちがお手伝いさせていただきます。


▼神社エールはネット通販からご購入いただけます。 
 ※「祈願」タグは店頭販売のみのサービスとなっております。
  ネットでのご用意はございません。あらかじめご了承ください。
 http://www.furumachi-kouji.net/SHOP/667013/860486/list.html


合格したら・・・
そう、春限定のあの「サクラサク」で祝杯!
2月発売予定で準備を進めております。
お楽しみに!!

| 商品のご紹介 | 20:18 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【松屋銀座】お参りと甘酒

みなさまこんにちは
松屋銀座店の安田でございます

新年がスタートして
楽しくもきぜわしかった1週間。
お休みをいただき
明治神宮へ厄払いのお参りへ。
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参道の大木のあいまから
優しい木漏れ日がさしこむ佳き日です。
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本殿で祈祷を受けて
神楽を聴いて
「健康でここに居られることが
ありがたいことだなぁ」と
気持ちを落ち着けてきました。

ほー ( ̄ー ̄)・・♪

帰り道の参道には、やっぱり!
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糀の甘酒あったぁ~☆☆
寒くなった体がぽかぽか
温まり、力が満ちてきます
Amazake Oisi~ (´ω`)~♪♪
糀の甘酒の美味しさを
今年も頑張ってお伝えしまぁす

おしまいに、、商品のご紹介
☆甘糀 濃縮タイプの甘酒☆
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お米だけの優しい甘さ。
酸味の強いイチゴにかけたら練乳イチゴならぬ甘糀イチゴに♪

☆季節の甘糀 "胡麻"☆
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まるでピーナッツバターのようなコクと旨味。お餅やパンに塗って
お召し上がりくださいませ~◎

甘糀は先日TBSの
はなまるマーケットさんでも
紹介されていましたね!

酵素もとれる甘糀、
飲み会の多い今の時期は
お酒を飲む前に水で薄めて
甘酒にして飲んでみてください。
悪酔いを防ぐそうですよ~!

| 未分類 | 19:06 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】本年もよろしくお願い申し上げます

あけましておめでとうございます。
店長の櫻井です。

年越し営業から始まった2014年の古町本店。

二年参り、初詣でと
今年も大勢のお客さまに足を運んでいただき、
無事新年を迎えることができました。

ご来店いただきありがとうございました。

今年はおとなりのハーブ屋さん「hana*kiku」さん、
3軒となりの化粧品屋さん「美人区」さんと協力し、
美人区さんの店内にベンチを置いて休憩所を設け
温かい室内でドリンクを飲んだり、
ハーブや化粧品をゆっくりお買いものできるスペースをつくりました。

小さなお子様連れのご家族やご年配の方の待ち合わせ場所として、
お友達同士のおしゃべりの場として、
スタッフとの交流の場として、
こちらも多くのお客さまにご利用いただきました。

ご案内不足やお品切れでご迷惑をおかけし
至らない点もありましたが、
事故なく無事新年のスタートが切れたことを嬉しく思います。

引き続き、スタッフ一同、元気と笑顔で頑張ります。

本年も古町本店をどうぞよろしくお願い申し上げます。

| 古町本店 | 00:18 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【自由が丘店】2014年福袋

皆さま、
新年明けましておめでとうございます✿
今年もよろしくお願いいたします!!

今日が2014年の仕事始め、
自由が丘店の山田です。
今年も皆さまとお会いできるのを楽しみに
しております。
気軽にお声をかけて下さいね(^O^)

自由が丘は今年福袋を販売しております。
糀を飲んで、体の中から綺麗に❤
糀肌せっけんとクリームで外からも綺麗に❤
美容にとてもいいので、女性にオススメの
福袋ですよー
糀の瓶詰、糀肌くりーむチューブ、糀肌せっけん
の3点セットで3150円とお買い得です。
数量限定、お急ぎくださいませー
本日18時までの営業となっております。
明日から通常営業です。
ご来店お待ちしております!(^^)!
福袋写真

| 自由が丘店 | 12:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【松屋銀座】初売御礼!

新しい年
2014年も古町糀製造所を
ご愛顧いただけますよう
お願いいたします

松屋銀座店 安田でございます

1月2日 松屋銀座百貨店は初売!
大にぎわいで福袋は飛ぶように売れていきました。

明日の松屋銀座は
♪お年賀セット♪をご用意しております。
お得な古町糀飴のギフトでございます。


ところで、松屋銀座店は
年末年始のバタバタのなか
いぜん一度ブログに登場した事のある
スタッフの瀬川さんが辞められ
新たな道に進んでいかれました。
幸せな門出、お祝い致します(*^^*)

そして、新しく中川さんという
元気印のママさんスタッフが入りました!
きょうの初売でもお客様を
張り切ってお迎えしていました!!
私も元気をもらいました。

そうそう、
きょうの松屋銀座店は
中川さん以外も全員集結の
スタッフオールスターデイでした!
ブログで糀料理を紹介してくれる
山形さん、
新潟出身のクールビューティ
頼れる工藤さん、
古町糀のキャプテン
壷屋さん!!
お客様の名前を覚え
配送品にお手紙と心を添える内藤さん、
糀とお客様との会話好き安田・・と
それぞれの力をベストにつくしながら
がんばりました。

おかげさまでスタートは好調です☆
ありがとうございます!!
しかし!油断大敵!

安田自身のことしの仕事の目標は、
"お声にならぬお客様の想いに気づき
動くこと"です。
お客様の想いを感じながら
ひとつひとつのお仕事を
丁寧に行っていきたいと思います。

どうか皆様の
「また来たよ」が
一度でも多く聞けますように。
一度でも多く笑顔に会えますように。

松屋銀座店 一同 お待ち申し上げております。

| 松屋銀座店 | 21:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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