糀屋のひとびと

古町糀製造所ではたらくスタッフのブログです。

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【古町本店】櫻井:玄米糀ダイエット47日目 高止まりの最終報告

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

玄米糀ダイエット、47日目。

マイナス1.3キロ。

「高止まりじゃん!!」

と、常連さんご夫婦に突っ込まれ、
タジタジの櫻井です。。

5キロ落とすのってかなり大変!

1226.jpg

新潟は近年まれにみる12月の積雪があり、
半分屋外のような本店で一日働くと
閉店後はパソコンのキーがうまく打てないほど
手先の感覚がなくなります。

「櫻井」と打ったつもりが「侍」に変換されることが多くなりました。

おうちに帰ったら温かいものが食べたい衝動にもかられ…。

しかも後半は二年参り営業や新年営業の準備、
来年参加するイベントや展示会出展の企画などで
帰宅が遅くなる日が続き、
早くお布団に入りたい!
という気持ちが先行。

そして、なんといっても玄米糀が好評で在庫が足りない!
というまさかの展開となり、
販売はお客さま優先、私たちは購入を控えました。


やってみて気が付いたこと。
私たちスタッフは、お昼休憩にまかないで糀ドリンクが1杯つくので、
結局1日2杯飲むことに…。

いくら栄養価が高いといっても
それはちょっと飲みすぎかなあ、と。

よかったことは、風邪が流行してもびくともしないこと。
そして玄米糀のおかげかどうか断言はできないのですが、
お酒を飲んでも翌日の体調がいいこと。

この期間、外食でお酒を飲む機会が何回かあったのですが、
いずれも二日酔いもなく、
しかもいつもにも増してたくさんお酒が飲めて
楽しく美味しく過ごすことができました。

体全体の代謝がよくなっているのかな、と思っています。

これが体重が落ちない原因かな?(笑)

体重が落ちなくても、
体の調子がイイのは確か。

ここぞ、という1週間、
1日1食を糀ドリンクに置き換えてみるのもいいかも、
と思いました。

年末年始、
ごちそうを楽しんだあとの1週間を
玄米リセットWeekにしてみるなど、
短期間の体調管理に向いていると思います。


私の玄米糀ダイエットは一時中断します。
次回、暖かく過ごしやすい季節になったら
リベンジしたいと思います。

またお酒が美味しくなっちゃうかなぁ・・・。



玄米糀に興味を持ってくださった方は
こちらをどうぞ↓
http://www.furumachi-kouji.net/SHOP/667013/860487/list.html
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| 古町本店 | 10:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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【数量限定】「糀・お屠蘇」の店頭販売が始まりました!

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

本日より全店で「糀・お屠蘇」の店頭販売が始まりました。

2014お屠蘇


一年の疾病を払い、長寿を願う縁起物の甘酒「糀・お屠蘇」。

お屠蘇は、日本酒や味醂に屠蘇散(生薬)を漬けたものですが、
古町糀製造所の「糀・お屠蘇」は糀の甘酒に屠蘇散を漬けたもの。
桂皮(シナモン)などを加えた、スパイシーな甘酒です。

ノンアルコールですので
お子様でもお召し上がりいただけます。


元旦の朝、神様に捧げ、
一家揃って東の方角を向き、
年少の者から順に
「一人これを飲めば一家疾(苦しみ)なく、
一家これを飲めば一里病(病気)なし」
と唱えて飲む日本の風習もあります。


難しく考えず、
お正月を家族で健康に迎えられたことに感謝しよう!
という気持ちで乾杯していただけたら、と思います。


各店とも限定数量に達し次第販売終了となります。

先ほど古町本店と蔵座敷店に販売可能本数を確認しました。
本店は13本、蔵座敷店は12本だそうです。

どうぞお急ぎください!

【糀・お屠蘇】500ml 1,944円(税込)



<お問い合わせはお気軽にこちらまでどうぞ>

■古町本店
  新潟県新潟市中央区古町通二番町533
  電話 025-228-6570(11:00-18:00)

■蔵座敷店
  新潟県新潟市中央区明石2-3-44
  電話 025-288-6620(11:00-18:00)

■松屋銀座店
  東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1F
  電話  (代)03-3567-1211 (10:00-20:00)

■自由が丘店
  東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F
  電話 03-5726-8373(11:00-20:00)

■インターネット通販サイト
  12月29日(月)9:00までにご注文いただきました分については
  12月30日(火)に出荷いたします。
  年内のお届けは、日付指定をしない方が
  早くお手元にお届けできます。
  http://www.furumachi-kouji.net/

| 商品のご紹介 | 12:13 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【お知らせ】年末年始営業のご案内

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

各店の年末年始の営業が決定いたしました。
古町本店は今年も年をまたいで営業いたします。
初詣での際にぜひお立ち寄りくださいませ。

また各店新年最初の営業日より
福袋の販売を予定しています。
数量限定です。
どうぞお早めにご利用ください。


■古町本店
  新潟県新潟市中央区古町通二番町533
  電話 025-228-6570

  12月31日(水) 22:00 - 翌2:00 (昼間の営業はお休みします)
  1月1日(木) 10:00 - 16:30
  1月2日(金) 10:00 - 16:30
  1月3日(土) 10:00 - 16:30
  1月4日(日) 10:00 - 16:30
  1月5日(月) から通常営業 11:00 - 18:00


■蔵座敷店
  新潟県新潟市中央区明石2-3-44
  電話 025-288-6620

  12月31日(水) お休み
  1月1日(木) お休み
  1月2日(金) お休み
  1月3日(土) から通常営業 11:00 - 18:00


■松屋銀座店
  東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1F
  電話  (代)03-3567-1211

  12月31日(水) 10:00 - 18:00
  1月1日(木) お休み
  1月2日(金) 9:30 - 19:30
  1月3日(土) から通常営業 10:00 - 20:00


■自由が丘店
  東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F
  電話 03-5726-8373

  12月31日(水) 11:00 – 18:00
  1月1日(木) お休み
  1月2日(金) 11:00 – 18:00
  1月3日(土) から通常営業 11:00 – 20:00


■インターネット通販サイト
  12月30(火)~1月4日(日)の間、
  発送、商品に関するお問い合わせをお休みいたします。
  12月29日(月)9:00までにご注文いただきました分につきましては
  12月30日(火)に出荷いたしますが、
  それ以降のご注文につきましては
  1月5日(月)より順発送手続きを行います。
  あらかじめご了承いただきますよう
  お願い申し上げます。

  ※インターネット通販サイトは日付指定しない方が
   早くお手元にお届けできます。

  ▼どうぞこちらからご覧ください
   http://www.furumachi-kouji.net/
 

| イベント | 14:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【全店共通】「糀・お屠蘇」ご予約の受け渡しを始めました

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

冬季限定 「糀・お屠蘇」ご予約のお客さま
大変お待たせいたしました。

18日(木)から新潟2店舗で、
いよいよ本日から松屋銀座店、自由が丘店でも
「糀・お屠蘇」の店頭お引き渡しを開始いたします。

ご配送につきましても順次発送作業をすすめております。


家族が揃うお正月にぴったりの祝いの甘酒、お屠蘇。

お屠蘇には、元旦に家族揃って
無病息災を願いながら飲む風習があります。

難しく考えなくても、
たとえば、本当はお酒が大好きだけれど、
妊娠中、授乳中でお酒が飲めない娘さん、お嫁さんの
新年の乾杯ドリンクとしてもおすすめです。

糀ドリンクに桂皮(シナモン)などの生薬を漬け込んだので
甘くてスパイシーな味です。
冷たく冷やしても、温めても美味しくいただけます。
無調整の豆乳との相性もいいですよ。


今年のお屠蘇は「正月ことはじめ」に当たる
12月13日に製造していただきました。

お正月の準備を始める日に仕上がったお屠蘇。
我が家でも家族みんなで迎える祝いの甘酒として
大切にいただきたいと思います。

■「糀・お屠蘇」500ml 1本1,944円(税込)

2014お屠蘇


店頭販売は12月26日(金)からとなります。

数量限定ですので
限定数に達し次第販売終了させていただきます。

引き続きご予約を受け付けておりますので
ぜひお早めにお問い合わせください。

<お近くの店舗はこちら>

○古町糀製造所 古町本店(11:00-18:00)
新潟県新潟市中央区古町通二番町533
025-228-6570

○古町糀製造所 蔵座敷店(11:00-18:00)
新潟県新潟市中央区明石2-3-44
025-288-6620

○古町糀製造所 松屋銀座店(10:00-20:00)
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1F
(代)03-3567-1211

○古町糀製造所 自由が丘店(11:00-20:00)
東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F
03-5726-8373

○古町糀製造所 インターネット通販サイト
http://furumachi-kouji.net/SHOP/667013/966405/list.html 


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クックパッドで古町糀オリジナルレシピ公開中☆

たっぷり根菜の塩糀もつ煮、
鶏団子と白菜の塩糀スープなど
古町糀の商品でつくった
簡単あったかメニューがいっぱい!

お店で働くスタッフが
家族に「おいしい!!」と
太鼓判をもらったメニューを中心に
ご紹介しています。

▼どうぞご覧ください▼

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| 商品のご紹介 | 10:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】小関:玄米糀ダイエット45日目 家の壁に…

こんにちは、古町本店の小関です。

毎日、寒いですね。。皆さん、体調はいかがですか?


昨年の今頃は、風邪ばかりひき常に熱が出てのどが痛くて。。と大変でしたが

今年はとても元気です。

玄米糀ダイエットで毎日、糀を飲んでいるからなのかもしれません。

糀の力って本当にすごいですよね☆



とうとう、玄米糀ダイエットも残すところ1週間を切りました。

体重は-0.5㎏~-1㎏のあたりをうろうろしています。


最後の追い込みのため
家の壁にダイエットのグラフを貼っています。(*^_^*)




お見せしようと思いましたが、
写真におさめてくるのを忘れたため、次回のお楽しみに♪

最近体調がとても良いです\(^o^)/

いままでお通じが良くなくて、薬に頼ってましたが

最近は玄米糀の力だけです。


この季節、飲み会も多いですが
玄米糀のおかげで日々すっきりです(^^)!!

| 古町本店 | 14:12 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】櫻井:玄米糀ダイエット38日目 寒くて寒くて…

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

玄米糀ダイエッ38日目。

体重はなだらかに減ってマイナス1.3キロ。

1217.jpg

新潟は寒い日が続き
相棒のバナナがなかなか熟れず、苦戦しています。

若いバナナは苦いし、
温めた玄米糀豆乳バナナドリンクはチョット私好みの味ではないし…。

ここ数日、バナナが甘くなるのを待ってみましたが
外気温が1度2度の日々。
これは熱帯生まれのバナナにとっても厳しい環境、ですね。


本店のカウンターにいると寒さで手がかじかんで
レジやパソコンのキーボードがうまく打てずにいます。

今年も
sakurai
と打ったつもりが
samurai
になりました。

侍。

寒い。。

| 未分類 | 23:36 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】大雪でも楽しく!

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

現在の新潟市の気温は1度、
積雪は昨日よりちょっと少なく10センチほど、でしょうか。

外は雪が降ったりやんだりしています。

本日の地元新聞の、新潟県内の天気予報。

雪

まるで雪だるまのマンションです。


商店街も静かなので、
看板娘をくつくりました。

mini - コピー

こんな日は甘酒に限るネ!!(^^)

| 古町本店 | 13:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【冬季限定】寒い冬には温かい糀ドリンクを「糀・しるこ」

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

柚子、お屠蘇に続く
冬の限定糀ドリンク「糀・しるこ」。

あああ

現在、店舗限定で販売中です。

通常の糀ドリンクは米と糀で濃縮タイプの甘さけをつくり
そこに水を加え糖度調節を行うのですが、
この「糀・しるこ」は水ではなく
あずき茶を加えて仕上げています。

あずき粉末も加えているので
他の糀ドリンクよりほんのちょっととろりとしています。

そのまま飲んでも美味しいですが、
焼いたお餅や白玉団子を浮かべるものおすすめ。

気持ちよさそうにお湯に浸かるおじいちゃんにも見えるラベルも人気のひとつ。

寒い日には温かくて甘いものを食べるとホッとしますね。
お友達を迎えるパーティーや、年末のお呼ばれのお土産に
ぜひご利用ください。

店舗限定、数量限定です。

■「糀・しるこ」500ml 1,728円(税込)

お電話でのご予約も承っておりますので、
どうぞお気軽にお問い合わせください。

□古町本店   025-228-6570
□自由が丘店 03-5726-8373
□松屋銀座店 03-3567-1211(松屋代表)
□蔵座敷店   025-288-6620

※通販サイトではお取り扱いしておりません。
 お手数ですが、上記直営店までお問い合わせくださいませ。


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古町糀で働くスタッフが毎日のように新しいレシピをアップしています。
家族に「美味しい!!」と太鼓判をもらった、
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| 商品のご紹介 | 17:22 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】小関:玄米糀ダイエット36日目 ホットアップルで♪

こんにちは、古町本店の小関です。


只今玄米糀ダイエット36日目になりました。

いつもブログを読んでくださっている皆様、応援ありがとうございます。
折り返し地点になりました。嬉しいことに先日-1㎏減りました(*^_^*)

FullSizeRendeダイエット


今現在は

*トータル*-0.3㎏


実はお腹周りが少しすっきりして、ズボンが履きやすくなりました。


最近は、毎日寒くて「冷たいスムージーかぁ。。」と、飲むのを少しためらってしまいました。


寒い日は玄米糀と100%りんごジュース1:1で割り、生姜を少々、シナモンを振って温めて飲んでます。



すごく美味しいです!!(*^_^*)

お腹の底から暖まり、パワーがみなぎる感じがします。

ただ、腹持ちがいいのは断然、スムージーなのでした。。



気分転換にいろいろなフレーバーの糀ドリンクをつくって、
楽しく美味しくダイエット行います。

| 古町本店 | 13:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】櫻井:玄米糀ダイエット31日目 マイナス2キロの壁

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

玄米糀ダイエット31日目。

出張で体重が測れない日が数日ありました。
なかなか落ちない体重に四苦八苦。

1209現在


今のところ劇的な変化はなく、
面白みの少ないグラフです。

玄米糀100ccに同量の無調整豆乳とバナナ1本を加えて
タンブラー型のミキサーにかけて飲んでいます。

始める前は
飽きるないかな、
もっとレパートリーを増やしておいた方がいいかな、
思っていましたが、
完熟バナナでつくったドリンクは本当に飲みやすく
飽きるどころか、おかわりしたいくらいの美味しさです。

母がバナナカッターをプレセントしてくれました(笑)。

バナナ

これは楽ちんです!(^^)


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| 古町本店 | 23:06 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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こんにちは

こんにちは 自由が丘店スタッフ 入月です

温かい糀に 葛を入れました
乾燥する身体に 染み渡ります

FullSizeRender (13)
こちらは シナモンと豆乳 入り
秋の自由が丘店のメニューにも
ありましたし ほっとします

FullSizeRender (9) (252x320)
こちらは 緑茶を作って 混ぜました
軽やかな風味が 心地いいです


寒くなりましたね
師走の時期
瞬きする間の時間
一年を振り返る 気持ちと一緒に



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FullSizeRender (11)

葛はこちらを使いました


瞬きする程の 忙しい時期
身体を労わる 温かい糀を



| 自由が丘店 | 15:47 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店・蔵座敷店】12月8日(月)短縮営業のお知らせ

いつも古町糀製造所をご利用いただき
誠にありがとうございます。

都合により、次のとおり短縮営業を実施いたします。

■日にち
 12月8日(月)
■実施店舗
 古町本店、蔵座敷店
■営業時間
 11時から16時30分まで


なお、各店舗の年末年始のお休み、営業時間につきましては
確定次第こちらのブログでお知らせいたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。


*・✴︎・*:.。..。.:*・*:゚・✴︎:.。. .。.:*・゜゚✴︎・**
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| 古町本店 | 23:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】小関:玄米糀ダイエット29日目 今日からまたスタート

こんにちは、古町本店の小関です。


12月になり、寒くなりましたね。
本店から見える景色は、強風、雹、あられ、雨、そして落雷・・・。


冬本番の季節になってきました。
皆様、お体には十分お気をつけてください。



最近玄米糀ダイエットを4~5日お休みしておりました。。

すみません。

なので結果が思わしくないです。

*トータル* +0.2㎏

でした。

表をご覧下さいませ。。

1.jpg


お恥ずかしい限りで。。



この上昇志向のグラフから、抜け出せるように頑張ります。


この時期、代謝も悪くなってしまうので少しでも発汗できるように努力してみます。

試しているものは、

お腹にサランラップを巻き腰をクネクネ回しながら運動してみましたが

家族から白い目で見られてしまい1日で終了(*_*)


自分に負けないで、このまま頑張るぞー!!おー!!

| 古町本店 | 13:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【自由が丘店】12月になりました

いよいよ12月に入り、今年もあとわずかとなってしまいました。

寒さも本番を迎え、コートを着て外へ出るようになり
見た目が雪だるま化している、寒いのが苦手な自由が丘 黒田です。

ついに「糀・お屠蘇」の予約がスタート致しました。

スタッフになる前から、ずっと気になっていたお屠蘇。
シナモンなどのスパイスが入っているという、
なんとも体が喜びそうな糀なのです。
今年こそは絶対飲むぞ!と意気込んでおります。
自由が丘店でもご予約頂き始めましたので
「飲んでみたい」というお客様、「気になる~」というお客様、
お早目にご予約をお待ちしております。

店頭には冬の瓶のドリンク、「糀・しるこ」も並びました。
こちらはネーミング通りのまさに”おしるこ”です。
そのまま、温めて飲んでいただいても、冷やして飲んでいただいてもよいのですが
とろ~りとしたのど越しなので、白玉だんごやお餅を入れて
冬のスイーツとして食して頂いても美味しいかと思います。
私はお正月はこの「糀・しるこ」と「糀・お屠蘇」で迎えたいと考えており
今から楽しみで仕方ありません♪♪
おしるこおとそ

「糀・しるこ」は既に店頭でもお味をご紹介しておりますので
是非、自由が丘店に遊びにきてください。
お待ちしております!!

| 自由が丘店 | 13:02 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】櫻井:玄米糀ダイエット25日目 バナナは完熟に限ります!

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

玄米糀ダイエット25日目。

トータルではマイナス500gですが、
カラダの調子はとても良いです。

1203状況

最高気温が一桁になってしまった新潟市。
半分屋外の古町本店で1日働くと
閉店後は寒さで体中が強張ってしまいます。

さすがに夕飯に冷たい玄米糀ドリンクを飲むのが
しんどくなってきました。

温めてみましたが、
う~~~ん、
あまり私好みの味にはならず…^^;

ということで、朝昼の食事でチャレンジしたいと思います。


先日バナナを切らしてしまい
スーパーで色のキレイなバナナを買ってドリンクをつくりました。

うひょ~~~!!(>_<)
苦くて飛び上がってしまいました。。

ドリンクに入れるバナナは完熟がおすすめです。


*・✴︎・*:.。..。.:*・*:゚・✴︎:.。. .。.:*・゜゚✴︎・**
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| 古町本店 | 11:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【季節限定】家族で迎える正月の甘酒「糀・お屠蘇」

こんにちは。
古町本店の櫻井です。

年末の限定商品、「糀・お屠蘇」の予約が始まりました。

昨年は予約でほとんど売れてしまい、
店頭に並んだのはほんのちょっとでした。


実はお屠蘇はたくさんつくれないのです。

わたしたちは自社の工場を持っておらず、
新潟県内の酒蔵さんに甘酒の製造をお願いしています。

新潟の日本酒は「寒造り」と言って
秋に収穫したお米をつかい、
寒さ厳しい冬の時期に仕込みをします。

気温が低いことで雑菌が繁殖しにくく、
またお米の状態が一番よい時期に造ることで
旬のおいしい日本酒を楽しんでいただくためです。

ですので11月~2月は酒蔵にとって酒造りの大切な季節。
杜氏を筆頭に何人もの蔵人が細かいスケジュールをたてて
酒造りをおこなっています。

糀や米のわずかな変化が酒の味を左右します。
蔵人たちは酒造りに神経を集中させています。


その合間を縫って
古町糀のために甘酒の製造ラインを確保してくださっています。

それだけで大変ありがたいこと。
私たちのために時間を割いてくださることに
感謝しなければなりません。


今年のお屠蘇も数量限定での販売となります。
各店とも販売数量が決まっており完売が予想されますで、
ぜひお早めにご予約ください。

2014お屠蘇

家族で迎える正月に飲む甘酒「糀・お屠蘇」。

桂皮(シナモン)など漢方が入っていますので
チャイのような甘くスパイシーな味わいになりました。

本来は日本酒や味醂で生薬を漬けこんだ薬草酒の一種ですが、
飲酒の制限がある昨今、
わたしたちならではの「糀」で表現しましたので
どなたでもお召し上がり頂けます。

お子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで、
一家勢揃いで新しい年を祝ってはいかがでしょうか。

「糀・お屠蘇」500ml 1本1,944円(税込)



<お近くの店舗はこちら>

お気軽にお問い合わせくださいませ。

○古町糀製造所 古町本店(11:00-18:00 定休日なし)
新潟県新潟市中央区古町通二番町533
025-228-6570

○古町糀製造所 蔵座敷店(11:00-18:00 定休日なし)
新潟県新潟市中央区明石2-3-44
025-288-6620

○古町糀製造所 松屋銀座店(10:00-20:00 定休日なし)
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1F
(代)03-3567-1211

○古町糀製造所 自由が丘店(11:00-20:00 定休日なし)
東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F
03-5726-8373

○通販店舗
 http://www.furumachi-kouji.net/


*・✴︎・*:.。..。.:*・*:゚・✴︎:.。. .。.:*・゜゚✴︎・**
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