糀屋のひとびと

古町糀製造所ではたらくスタッフのブログです。

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【蔵座敷店】12月4日(金)短縮営業のお知らせ


寒いですねー!のあいさつが多くなった新潟から、こんにちは!
蔵座敷店の木龍です。


明日からいよいよ12月。
2015年も、残すところあと1ヶ月となりました。
これから年末にかけて忙しく&ぐぐっと冷え込むこの時期、古町糀製造所の糀ドリンクであったまってくださいね!
各店の糀娘たちが笑顔でお迎えいたします(*´v`)



さて、今回は蔵座敷店の営業時間についてお知らせです。

12月4日(金)蔵座敷店は営業時間短縮となります。
誠に恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいませ。


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 12月4日(金)蔵座敷店
 11:00〜15:00 営業


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なお、古町本店はスタッフ鶴巻がお知らせしましたとおりウィンタータイム営業となりまして、10:00〜17:00の営業となります。

いつもと営業時間が異なりますのでご注意くださいませ。




また、短縮営業日の翌日 12月5日(土)からは新メニューが登場します!

先日 スタッフ清野がお伝えしました


絶品・体の中からぽかぽか♪ 酒粕クラムチャウダー


さらに


超濃厚&ナッツがたっぷり* 酒粕チョコレートブラウニー


が新登場!

試食したスタッフが大絶賛し、
「もっと食べたい…(´Д`*)」の声続出の注目メニューです!



他にはないこの味を、ぜひ蔵座敷店でお楽しみください♪

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| 新着情報 | 20:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】冬季営業時間変更のお知らせ


こんにちは!本店の鶴巻です。



ここ数日で一気に冷え込んできましたね(~_~;)
皆様風邪など引かれていませんか?


朝晩の冷え込みも深まり、暗くなるのも早くなり、
早く出かけて早くあったかいお家に帰ろう~(>_<)という方も多いのではないでしょうか?

本店では今年初の試みとして、12月からサマータイムならぬ、ウインタータイムを開始します!


営業時間:10:00~17:00

期間:2015年12月~2016年2月末



以前より、

「朝来たけど開いてなったのよ!」

「お休みなのかと思いました!」

などのお声をいただいていたこともありましたが、
12月からは10時オープンなので寒い中お待たせしてしまうことなどすこしでも無くなればと思います。
お知らせ遅くなりまして申し訳ございません。
明日からスタートです!!



毎年お客様からかわいいですね!とのお声が多いストーブもでております☆

ストーブ


古町にいらした際はぜひお立ち寄りください(^^)



| 新着情報 | 13:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【松屋】食べても飲んでも美味しいお歳暮!

こんにちは。スタッフ冨樫です!

東京も一気に寒い日が増え、いよいよ本格的な冬の到来を実感する今日この頃です((>o<)))
みなさまお元気でお過ごしでしょうか?

百貨店では12月上旬がお歳暮のピーク。
松屋銀座でも、冬の贈り物をお探しの方が増えて参りました。

寒い日は塩糀を使った美味しいお料理で体を温め、糀ドリンクで風邪に負けない冬を過ごしてほしい!
古町糀はこの冬、そんな気持ちを贈りたい方へぴったりのお歳暮をご用意しました。


古町糀製造所
食べる糀・飲む糀セット

12/25までの特別価格
5400円(税抜5000円)

お歳暮セット (327x350)


古町糀製造所 各店でお求めいただけます。

*栄養たっぷり、しっかりした甘みとつぶ感が美味しい『毎日飲む糀 玄米』。

*「古町糀の塩糀がいちばん!」とお客様からご好評の『お料理用糀』。

*お味噌みたいなコクと香り。お鍋やスープの味付けにもオススメです。珍しい玄米の塩糀『玄米入りお料理用熟成糀』。

*ヨーグルトに入れたり、お湯割にして生姜を入れたり、豆乳で割ってココアにしたり…お砂糖代わりに手軽に使える『甘糀』。

食卓を美味しく彩る糀のセット、一年の感謝の気持ちとこれからのご健康を願って、大切な方へ贈ってみてはいかがでしょうか?


松屋でもあたたかいカップドリンクをご用意しています!
買い物で喉が渇いたときは、さっぱり柚子がオススメですよ。

ぜひお立ち寄りくださいね~!

| 松屋銀座店 | 16:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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酒粕であったまる~!クラムチャウダー

こんばんは。
最近、月の半分は新潟にいる清野でございます。
あまり店頭には出没しないレアキャラです。


今日は冷たい雨が降って、夜になるにつれぐぐぐーっと気温が下がった新潟です。
わたしも味噌蔵の奥で作業をしていたのですが足元を冷気がつたってきて、本当に寒い!!
きっと、店頭のスタッフたちは「ほとんどPCの前にいるのに寒い寒いうるさいなぁ」と思っていたことでしょう。。


さてさて、そんな寒い新潟・蔵座敷店で
みなさまの体温を1℃、いやいや2℃、3℃と上げてくれるんじゃないかという新メニューが登場します。


その名も、酒粕クラムチャウダーです!

クラムちゃん



試作をなんどか頂いたのですが、
なになに!?あったかいあったか~い+゚。*(*´∀`*)*。゚+
むしろ熱い!!(∩・∀・)∩ 上着ポーイ!
もうからだの芯からポッポしてきて本当にあったまりました~。
しかも酒粕の独特の香りがしないので、とっても飲みやすい仕立てです。


後から知ったのですが、うちの開発担当は酒粕が苦手なんだそう。
だから、酒粕のいいところはそのままでちょっと好みがわかれるところは
ふんわ~り隠して仕上げたそうです。

なので、「酒粕かぁ」という第一印象をもたれた方も、ぜひ一度ご賞味ください!


発売は12月5日(土)からです。
ベーグル付きなので、ブランチにもおすすめ。

ぜひぜひ、蔵座敷店に遊びにきてくださいね。お待ちしております。

| 蔵座敷店 | 19:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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こんにちは、蔵座敷店の猪股です。

最近、蔵座敷店スタッフはちょこっと悩みを抱えております・・・。

なぜならば・・・!

毎日、毎日、毎日・・・!
店内に美味しいにおいが立ち込めているからです(ノ_<)!!!

とってもいいにおい!美味しそう!
仕事中なので食べたいけど食べられない!
さっきごはんを食べたばかりだけど
なんていいにおい・・・美味しそう、食べたい!!!

スタッフを毎日おいしく悩ませるその正体とは・・・

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆

【沼垂新名物!】

古町糀風 味噌もつ煮!!

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆

一般的なお味噌よりも塩分ひかえめ、お米を多めに使用して作られた
峰村醸造の〝江戸甘味噌〟を使用した、こっくり濃厚なもつ煮です。
もつの臭みをおさえ、隠し味に赤ワインやチーズ、仕上げにバターを使用した
洋風の味付けを和の味噌がまとめ上げ、なんとも素敵なうまみを醸し出しております◎

こちらのもつ煮、お客様からのご要望も多かったテイクアウトサービスがついに始まりました!
ほかほかごはんにもぴったり!ビールはもちろん、日本酒や赤ワインとも相性ぴったり!
ぜひお家でもこの味をお楽しみ下さいませ(*´~`*)

モツ煮テイクアウト




| 未分類 | 16:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【自由が丘】自由が丘限定ギフトラッピング

こんにちは!!自由が丘店亀山です(^O^)

この週末東京は雨ですが、午前中から糀で暖まりに来て下さるお客さまやギフトを
お求めくださるお客さまで賑わっています。
お足元の悪い中ご来店ありがとうございます。

自由が丘店の限定ギフトラッピングができましたので、ご紹介させていただきます。

スタッフが頭に付けている手ぬぐいご存じでしょうか?
古町糀のオリジナルの柄の入った手ぬぐいラッピングが登場しました!!
ギフト箱に入れるのはちょっとかしこまりすぎるなぁ…
アレンジしたラッピングで贈りたい!
という方にオススメです。

手ぬぐいラッピングは324円(税込)でお受けしております。

最近寒くなり、お料理用糀も大変人気がございます。
お鍋にもお使いいただけますので、まだお試し頂いたことの
ない方はこの機会にいかがでしょうか。
お料理用糀はお友達にプレゼントして喜ばれました!という
お声を頂いております。
レシピ付きで白米、玄米の二個セットのラッピングも始めました。

ギフト探しにぜひ自由が丘に遊びに来て下さい☆
スタッフ一同お待ちしております!!!


IMG_2645.jpg

| 自由が丘店 | 13:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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〔新商品〕瓶詰め【糀・柚子 〜一陽来福〜】新発売のお知らせ

日に日に秋の色が濃くなり、紅葉も見頃を迎えるこの季節。
古町糀製造所では、毎年人気の瓶詰め糀ドリンク【糀・柚子 〜一陽来福〜】を発売しました。

【糀・柚子】は和歌山県産の柚子果汁を加え、糀の甘みと柚子の香りの立つさわやかな糀ドリンクです。

今年から、持ち運びしやすい300mlの小ぶりな瓶にリニューアル。
ちょっとした贈り物や、お土産にも最適です。



この「一陽来福」という言葉は、冬至を意味する易の言葉である「一陽来復」に因んでいます。
陰が極まり陽がふくらむ冬至に運と幸せがおとずれる事を祈って一字をもじり「一陽来福」と名づけました。

冬至のゆず湯には、柚子の強い香りで邪気払いをする意味や、柚子が実るまでに長い年月がかかることから長年の苦労が実りますようにとの願いも込められているそうです。


体調を崩しやすいこの季節。冬が旬の爽やかな柚子の香りをお楽しみ下さい。

瓶詰め 糀・柚子



| 新着情報 | 14:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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【古町本店】世界の美女が本店にご来店!?☆

こんにちは、古町本店の小関です。


11月になりましたね。(*^_^*)
全国的に寒い日が続きましたが、今日はとってもお天気な一日です。


本店にいらっしゃるお客様の
「天気が良いから気持ち良いねぇー。」「お散歩に来ちゃった。」という楽しい声が聞こえてきます。



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「世界の美女が、上古町に集まる!?」


先日10月30日に、ミスインターナショナルの皆様が新潟に滞在され、上古町散策をされました。


当日は天候が悪く、雨だったのですが


上古町は、ひと、ひと、ひと、人だらけ。


一度この目で世界の美女を見てみたいという方々がたくさんで、上古町は大賑わい。

ミスの皆さんが通るたび、「きゃーーーー♡」の歓声があちらこちらから聞こえてきます。



本店スタッフの小関、豊島もその日はお休みでしたが

「ぜひ一目お会いしたい!!」と朝から張り切ってカメラを構え上古町に来ちゃいました。(^^)


そして、なんと!世界各国のミスが本店の前にも立ち寄り、糀を試飲してくださいました♪

IMG_2006 試飲


もう美しいーーーーーー!その一言に限ります。。

20歳前後の方がほとんどなんですが、容姿は大人っぽく大変美しいですし、スタイルもすべてが完璧。

見ててうっとりしてしまいました。


糀を試飲してくださったミスの方々は

「美味しい!」「これは何?」「どうやって作ってるの?」と興味津々。


前日に蔵座敷店、峰村醸造に立ち寄ったミスもいらっしゃったので


古町糀のロゴを見て「Kouji!!昨日もいったわ!!すごく美味しかった。」と喜んでくださいました。


IMG_1996美女4人





ミスJapanもご来店。まだ19歳なんですって♪

なんて美しいのでしょう。


IMG_1999 ミスJapan


そうそう!!その日はお店の黒板を「ミスインターナショナル版」に書きかえました。(*^_^*)


 黒板






「糀ドリンクって?甘酒って?そもそも、これはお酒?」

海外の方にははじめて聞くような日本の食文化を、分かりやすく書いてみました。


世界の美女ですから、もちろん健康面には気遣うので

「お砂糖も、アルコールなしで体にいいんです!!」をアピールして♪



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今回ミスインターナショナルの皆さんとの交流は、

私たちスタッフも大変貴重な経験となりました。

自国だけでなく、海外の方々に日本の素敵な文化を伝えられるよう「ミスkouji」として本店スタッフも輝いていきます☆(^^)

ミスインターナショナルの皆さんの、素敵な思い出の一つになればと思います。

| 古町本店 | 14:07 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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