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糀屋のひとびと

古町糀製造所ではたらくスタッフのブログです。

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【松屋銀座】こうじチャイ

こんにちは
松屋銀座店スタッフの安田でございます

先日新潟から遊びに来てくれた友達と
東京大神宮へ行ってきました
東京大神宮
10日を過ぎても境内は
友達連れやカップルで賑やか
家族とは別の新年二度目のお詣りかな?
といった雰囲気でした

さてそろそろ
お正月からお仕事モードへ
切り替わる頃
受験勉強は追い込みでしょうか

一日頑張る皆さまに
おすすめの糀ドリンクの
アレンジをご紹介します
糀おとそでチャイ
糀おとそ+紅茶で作る
☆熱々 糀チャイ☆
紅茶はミルクティに使うと美味しい
アッサムの茶葉で濃く出して
シナモン香る熱々の糀おとそと
1:1で割ってみました
ネパール料理店で飲んだチャイを思い出す~
(↑東京大神宮の近くです)

お米のまろやかさにコクがあり
牛乳や豆乳を使わなくても
おいしく頂けると思います(^-^)
もちろんお砂糖なし
糀ドリンクの自然な甘さに力が湧きます
糀おとそで温かいチャイ、
いかがでしょうか
2015おすすめ

今年のトレンドに
ライスミルクという飲みものが
流行るかもとの事
お米と水、植物油、塩を混ぜた
ミルクのような飲み物だそうです
世の中のヘルシー志向を感じますね

私はお米と糀だけで作った
糀ドリンク、甘酒を変わらず大事にしたいです
昔ながらの発酵食品は
防災用の飲み物としても備蓄できるほど
日持ちがするってご存知でしょうか
(加熱したものについて)
栄養価の高い糀ドリンクが一本あると
安心感がありますよ~

この一年もみなさまのお側に
糀ドリンクをおいて頂けますように、、
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