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糀屋のひとびと

古町糀製造所ではたらくスタッフのブログです。

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酒粕であったまる~!クラムチャウダー

こんばんは。
最近、月の半分は新潟にいる清野でございます。
あまり店頭には出没しないレアキャラです。


今日は冷たい雨が降って、夜になるにつれぐぐぐーっと気温が下がった新潟です。
わたしも味噌蔵の奥で作業をしていたのですが足元を冷気がつたってきて、本当に寒い!!
きっと、店頭のスタッフたちは「ほとんどPCの前にいるのに寒い寒いうるさいなぁ」と思っていたことでしょう。。


さてさて、そんな寒い新潟・蔵座敷店で
みなさまの体温を1℃、いやいや2℃、3℃と上げてくれるんじゃないかという新メニューが登場します。


その名も、酒粕クラムチャウダーです!

クラムちゃん



試作をなんどか頂いたのですが、
なになに!?あったかいあったか~い+゚。*(*´∀`*)*。゚+
むしろ熱い!!(∩・∀・)∩ 上着ポーイ!
もうからだの芯からポッポしてきて本当にあったまりました~。
しかも酒粕の独特の香りがしないので、とっても飲みやすい仕立てです。


後から知ったのですが、うちの開発担当は酒粕が苦手なんだそう。
だから、酒粕のいいところはそのままでちょっと好みがわかれるところは
ふんわ~り隠して仕上げたそうです。

なので、「酒粕かぁ」という第一印象をもたれた方も、ぜひ一度ご賞味ください!


発売は12月5日(土)からです。
ベーグル付きなので、ブランチにもおすすめ。

ぜひぜひ、蔵座敷店に遊びにきてくださいね。お待ちしております。

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